Chocolate a la taza

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Media

, 1 litro de leche, 150 gramos de chocolate amargo, 100 gramos de chocolate con leche, 0,5 cucharaditas de maicena,

Elaboración de la receta Chocolate a la taza :

Se rallan los chocolates con cuchillo. Se colocan en una cacerolita. Se agrega un quinta parte de de la leche y se pone al fuego, a baño maría, hasta que se disuelvan los chocolates. Aparte, se disuelve la maicena en un poco de leche fría y se agrega a la cacerola con chocolate, junto con la leche restante y antes que rompa el hervor. Se revuelve con una cuchara de madera, hasta que hierva, se retira del fuego y se deja reposar 2 minutos.